Dopo alcuni giorni di assenza tornano le nostre ricette facili e veloci! Oggi propongo un secondo piatto delizioso! Provare per credere!
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Cernia Mare e Monti
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Category Archives: Secondi Piatti
Medaglioni di Zucca e Patate
Una simpatica ricetta facile e veloce per un contorno nuovo e colorato, ma andrà benissimo anche come secondo piatto. Continue reading
Involtini all’Aceto Balsamico
Gustosissimi involtini con un cuore di pancetta, parmigiano e pinoli. Una ricetta facile e veloce per chi ama i gusti decisi. Continue reading
Pollo “Incastagnato”
Bentornati! Ecco per voi un’altra ricetta autunnale, molto gustosa e facile da realizzare. Continue reading
Roast Beef alle Castagne
Continua la settimana dedicata alle ricette autunnali e non posso tralasciare uno dei prodotti tipici, nonché simbolo dell’autunno… le castagne! Quello che vi propongo stasera è un ottimo secondo, molto facile da realizzare e che sicuramente vi farà fare un’ottima figura. Continue reading
Pollo allo Yogurt
Ricetta molto facile e veloce che sposa benissimo il gusto delicato del pollo con quello un pò acre dello yogurt. Continue reading
Spiedini di Pollo
Facili da realizzare, belli e colorati da presentare. Ottimi per una cena diversa e sicuramente economica. Continue reading
Coscette di Pollo al Bacon
Per la realizzazione di questa ricetta davvero facile useremo il fusello di pollo (per intenderci la singola coscia) eliminando l’anticoscia. Continue reading
Pollo alla Diavola
Questa che vi presento è una pietanza molto conosciuta e facile da realizzare. Il suo nome deriva dal fatto che il pollo viene insaporito con varie spezie piccanti.Le più utilizzate sono il pepe nero, il peperoncino di cayenna e la paprika forte. Io lo preparo così: Continue reading
Petto di Pollo Burro e Salvia
Questa ricetta facile e veloce, dal sapore delicato, si prepara in soli 5 minuti ed è adatto ai bambini perché è tenero, nutriente e facilmente digeribile. Continue reading
Pepite di Pollo al Forno
Una ricetta veramente facile che preparo da tanti anni, ma è sempre molto apprezzata. Piacerà tantissimo ai più piccoli! Continue reading
Pollo del Contadino
Questa è una tipica ricetta tramandata dalle nostre nonne marchigiane, realizzata con ingredienti semplici che danno un gusto ed un profumo unico, quello di una volta. Assolutamente da provare! Continue reading
Scaloppine ai Funghi
Un tipico piatto realizzabile con il petto di pollo. Semplice e molto gustoso.
Pollo alla Birra
Questa è una delle ricette di pollo più facili da realizzare, dal sapore particolare, con un leggero retrogusto amaro. Molto amata da mio figlio e dai suoi amici. Continue reading
Pollo Fritto
La ricetta che vi propongo per la cena di oggi è uno dei miei piatti preferiti, estremamente facile da realizzare e veramente molto gustosa! Continue reading
Pollo in Galera
Questo è uno di quei piatti facili e veloci, che preparavo a mio figlio quando era piccolo (lo preparo tutt’ora) per farlo mangiare un pò di più. Per la sua realizzazione ci serviremo del pollo con le verdure utilizzate per il Brodo di Pollo. Continue reading
Alici a’ Turtiera
Questo che vi propongo può essere sia un’antipasto sia un secondo piatto semplice e spiritoso. Nato sulle tavole campane, lo chiamerò con il suo nome originale: “A’ Turtiera” era il classico testo rotondo che veniva usato per realizzare questa pietanza.
Baccalà Fritto alla Napoletana
Uno dei piatti che mi ricordano l’infanzia e che ripropongo ogni volta con piacere, è molto apprezzato anche da mio figlio e dai suoi amici. Continue reading
Branzino al Sale
Il branzino (conosciuto anche come spigola) è il pesce pregiato che più spesso troviamo sulle tavole e nei menù dei ristoranti. E’ un pesce leggero e versatile in cucina, dal gusto delicato e dalla carne soda. Quella che vi consiglio è una ricetta facile che ne esprime al meglio le qualità.
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Pepata di Cozze
Anche oggi dedicherò più spazio alle ricette di mare. Le regine della tavola, quando si parla di pesce, sono ovviamente le cozze. Presenti sempre in ogni menù di pesce, le cozze sono sicuramente i mitili più usati in Italia per la preparazione di innumerevoli pietanze. Oggi vi propongo il piatto forse più celebre, molto probabilmente perché molto facile e veloce da realizzare: La Pepata.
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