Lo sbattitore elettrico è un caro alleato di chi ha bisogno di accorciare i tempi di preparazione delle nostre ricette. A mano, è vero, ha tutto un gusto più “tradizionale”, ma sicuramente, utilizzando questo utensile, i nostri preparati saranno più omogenei, vellutati e soprattutto veloci. Una delle sue migliori qualità è che… non si stanca! E’ estremamente facile da montare e da pulire, ha pochissimi componenti (motore e fruste nei modelli più semplici ed economici).

Attenzione, è uno strumento molto facile da usare, ma non è una bacchetta magica e va utilizzato con un minimo di accortezza.

Ecco i miei consigli: Continue reading →